| 水 (克 ) | 41.21 |
| 热量 (大卡 ) | 405.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1695.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 15.19 |
| 总脂肪 (克 ) | 39.58 |
| 灰份 (克 ) | 2.62 |
| 碳水化合物 (克 ) | 1.4 |
| 总糖 (克 ) | 0.43 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.12 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.32 |
| 果糖 (克 ) | 0.0 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.0 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 23.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.91 |
| 镁 (毫克 ) | 16.0 |
| 磷 (毫克 ) | 140.0 |
| 钾 (毫克 ) | 268.0 |
| 钠 (毫克 ) | 721.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.57 |
| 铜 (毫克 ) | 0.061 |
| 锰 (毫克 ) | 0.033 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.292 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.168 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.62 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.69 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.267 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.83 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 12.83 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.477 |
| 15:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 8.123 |
| 17:0 (克 ) | 0.117 |
| 18:0 (克 ) | 4.045 |
| 20:0 (克 ) | 0.068 |
| 22:0 (克 ) | 0.0 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 16.719 |
| 14:1 (克 ) | 0.0 |
| 15:1 (克 ) | 0.0 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.851 |
| 17:1 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 15.585 |
| 18:1 ? (克 ) | 15.324 |
| 18:1 t (克 ) | 0.26 |
| 20:1 (克 ) | 0.282 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.824 |
| 18:2未分化 (克 ) | 4.361 |
| 18:2 n一6 C，C (克 ) | 4.225 |
| 18:2 T，T (克 ) | 0.136 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.197 |
| 18:3 n一3 C，C ， C（ ALA ） (克 ) | 0.197 |
| 18:3 N-6 C， C，C (克 ) | 0.0 |
| 20:2 N-6 C，C (克 ) | 0.18 |
| 20:3未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.086 |
| 总反式脂肪酸 (克 ) | 0.396 |
| 总跨单烯脂肪酸 (克 ) | 0.26 |
| 总跨多烯脂肪酸 (克 ) | 0.136 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 74.0 |